平成１７年９月２０日
水産部水産振興課　　
（担当；岩田、鈴木）

安全・安心養殖魚づくり推進事業にかかる「水産用医薬品等適正使用
確認調査」「ホルマリン検査」の結果について（第２報）　　　　　　　　　　　

　県では、平成１６年度から新たに「安全・安心養殖魚づくり推進事業」を創設し、この事業の一環として、本県養殖魚の安全・安心を広くアピールし、本県養殖業の健全な発展と消費者の健全な食生活の維持を図るために、今年度も「水産用医薬品等適正使用確認調査（ブリ、マダイ、トラフグの合計１００業者分）」および「ホルマリン検査（県内全１６０業者およびランダムに選出した３１業者分）」を実施しております。

　今回、９月２０日までに分析が終了した分についての結果を下記のとおりお知らせします。

　今回以降の結果は、分析が終了次第、随時公表します。

記

検　査　検　体　：　トラフグ（各養殖業者のトラフグ３尾をまとめて１検体とした）
今回検査業実施者数　：４０業者
今回分検体採取日　：　８月２３日〜９月５日
分　析　項　目　：　ホルムアルデヒド
分　析　機　関　：　（社）長崎県食品衛生協会　食品環境検査センター
　　　　　　　　　　 　（財）日本冷凍食品検査協会　福岡検査所
分　析　方　法　：　高速液体クロマトグラフ法
結　　　　　　果　：　全て「検出しない」（定量下限１ppm）

結果累計