トラフグ養殖におけるホルマリンの使用について

平成１６年４月２７日

　昨日、第４回トラフグ養殖適正化対策協議会が開催され、改めて今回の事態に対する反省と、再発防止の確認が行なわれました。
　詳細につきましては、昨日の協議会並びに直後の記者会見における水産部長の説明にあったとおりですが、今回の事態により本県水産物の信頼を損なったことに対し、あらためてお詫び申し上げます。
　県では、これまでも養殖業者に対する指導や水産用医薬品等の残留検査を実施するなど、食品の安全・安心を確保するための施策を推進してまいりましたが、今後、さらに、水産用医薬品の適正使用の徹底や、業界が取り組む適正養殖の確認証制度の構築を積極的に支援することなどにより、本県養殖業者の信頼回復に努めて参ります。